I'm back

Cari fedeli lettori di questo piccolo spazio virtuale, mi scuso per la lunga assenza ma per via di impegni vari ( che di conseguenza mi hanno limitato nelle mie solite esplorazioni ) non ho avuto occasione di aggiornare il blog.
Questa sera, per mancanza di tempo, mi devo limitare alla rubrica culinaria, anche se questa volta non di cibo giapponese.
Intanto, gustatevi il tramonto immortalato dalla mia terrazza. (Ingranditelo, che ne vale la pena)



Ho parecchie cose da raccontarvi, a dire il vero, e per questo mi ci vorranno un paio di post! Inizio intanto, timidamente, per riprendere confidenza con questo spazio, raccontandovi che oggi ho rinunciato ad andare a Kamakura per riposarmi (cosa quasi più importante,ultimamente!). Mi sono goduta il mio piccolo antro, che sto cercando - con successo - di trasformare in qualcosa che mi ricordi "casa".
Oggi ho deciso che potevo fare una spesa normale, non sempre al negozio di 100 yen( =60 cent) come faccio di solito per risparmiare. Ho finalmente preso del pollo che sembra pollo, e verdure croccanti e anche del formaggio (qui cibo costoso e pregiato).

E quindi ora vi presento la mia cena, e ve la spiego anche, per quelli di voi interessati:

Ecco dei cubetti di pollo alla cannella con melanzane! (Ricetta di Crici)

1)Tagliate un filetto di pollo a cubetti, li passate così come sono nella farina bianca;

2)Oliate leggermente una padella e riscaldate l'olio a fuoco basso;

3)Lasciate 5 minuti i bocconcini a mantecare con qualche goccia di limone e una spolverata di cannella;

4)Intanto soffriggete con un po' di cipolla una melanzana tagliata a piccoli pezzetti, finchè si ammorbidisce. In realtà questa ricetta dovrebbe avere un leggero retrogusto agrodolce, che io ho dato grazie ad una salsina giapponese. In mancanza di questa.. mah, magari aggiungeteci un pizzico di zucchero mentre le cuocete.

5)Aggiungete il composto di melanzane ai cubetti e soffriggeteli a loro volta. Prima di servire salate e pepate a vostro piacimento.

Bon Appétit !

Paris Hilton ? Dom Pérignon?

...ma voi vi chiederete.. di che sto parlando? Beh, procediamo per ordine.
Iniziamo dalla ben nota a tutti Paris Hilton, nipote ereditiera del famoso Conrad Hilton, fondatore della catena di alberghi di lusso Hilton.
Con calma, voglio portarvi al fulcro del discorso un passo alla volta, senza fretta.
Ebbene tale Conrad, che ovviamente non c'entra niente con l'autore di Cuore di Tenebra, ha dato nome alla punta di diamante degli hotel Hilton.
Vediamo se riesco a rendere l'idea: già entrare in un albergo Hilton, non è cosa che capita nella vita di tutti i giorni.. ma poi entrare in un albergo Conrad è davvero cosa rara nella propria vita (perlomeno nella mia!)


Bene: quella qui sopra è la foto del Conrad Hotel di Tokyo, a Shiomode, dal cui 28° piano si può ammirare la baia di Tokyo in tutta la sua bellezza. E io questa sera ero lì, in mezzo al lusso più assoluto, al piano bar che ci intratteneva a ritmo di bossa nova, ai camerieri impeccabili, a turisti ricconi provenienti da tutti gli angoli del mondo.

Ecco.. io ero seduta proprio lì in mezzo.. immaginatevi le luci soffuse, l'oscurità, le vetrate di 8 metri che ti permettono, direttamente dalla tua poltroncina, di divenire tutt'uno col cielo notturno di Tokyo.

Mi sono ritrovata a sorseggiare Dom Pérignon e a chiacchierare amabilmente, seppur la mia tenuta (jeans e felpa) non corrispondesse esattamente agli standard circostanti.. Considerando che eravamo in tre e che ognuno ha bevuto 2 bicchieri del famoso, quanto sopraffino, vino francese .. abbiamo (anzi i due uomini con cui ero hanno speso) la modica cifra di 300 euro... un'inezia vero? Che ne dite, voi abituati allo spritz da 1.50 euro?

Ecco la hall dell'albergo, prima di infilarci nell'ascensore diretti all'ultimo piano. Beh, esperienza davvero peculiare, sopratutto decisa all'ultimo minuto. Io in piena tenuta post- palestra! Prossimamente mi è stato promesso un altro hotel davvero figo.. avete presente dove si ambienta il famoso film della Coppola, Lost in Translation? Vi ricordate dove sorseggiano drink e aperitivi i due protagonisti? Ecco, esattamente lì :D

http://www.domperignon.com/

http://www.conradtokyo.co.jp/

Sere.. so che avresti apprezzato :P

Alla prossima

Baseball Game

Oh...finalmente riesco a caricare le foto della partita di domenica. Partita famosissima disputata tra le due maggiori università private del Giappone, cioè Keio( la mia) e Waseda. La partita è stata trasmessa anche dalle enti televisive, giusto per vantarci un po'..

E' stata la mia prima volta in assoluto all'interno di uno stadio, non solo di baseball, ma in generale. Devo dire che è stato antropologicamente molto interessante: le cheerleaders, tra l'altro davvero bravissime a destreggiarsi tra mille capriole e acrobazie, il tifo serrato e molto fantasioso, la banda spassosissima che mentre suonava ballava pure.

Ecco qualche foto pre-partita: qui sopra io, Alessia e Rania. Sotto da sinistra Ori (thailandese), sempre Rania (tedesca di origini libanesi), Keith (coreana trapiantata in Canada) e io.

La partita è stata lunghissima, circa quattro ore in cui io sono morta e risorta. Alla fine della partita avevamo vinto. Ma essendoci stata una seconda partita il giorno successivo, vinta dagli avversari, martedì c'è stato il round finale in cui ci hanno stracciato 7-0... che figura!

Ad ogni modo lo stadio era pieno fino all'ultimo posto.. incredibile se pensate che non si trattava di squadre di livello nazionale o di chissà quale tournament. L'atmosfera era molto bella..

Ed eccomi qui, attrezzata da perfetta tifosa: ventaglio dell' università e polsiere donateci gratuitamente da mostrare a braccia sventolanti nell'aria!

Alla prossima :*

Autunno? No, grazie

Dopo mezza giornata passata inutilmente cercando di postare queste nuove foto (deve esserci qualche prob di upload, come suggerisce il vecchio Momo, l'uomo che sussurrava ai pc) ho finalmente trovato un escamotage e ce l'ho fatta lo stesso!
Beh.. che dire, questo post ha il solo scopo di farvi ingelosire e di conseguenza farmi maledire... perchè? Beh, perchè le foto non le ho scattate in agosto, bensì oggi, lunedì 29 ottobre. Notate il top che porto? Lo vedete vero? :P
Sì, oggi c'erano nuovamente 24°.. e so che le foto convinceranno anche coloro che alle mie parole reristevano!



E questa è invece la panoramica dal mio balcone.. sarò pure distante dal centro di Tokyo (difatti abito in una diversa prefettura, cioè Kanagawa), ma per lo meno c'è una punta di verde in più e non mi costruiscono grattaceli a 50 cm dalla mia finestra. Dovete sapere che in Giappone non sanno cosa siano i piani regolatori, nè l'urbanistica, intesa dal punto di vista estetico. Ognuno può edificare come cavolo gli pare, segliendo qualsiasi forma, colore, distanza.. il risultato è spesso una periferia che sembra un'accozzaglia disordinata di pezzi del lego.

Ad ogni modo sappiate che fra poco mi comprerò una bicicletta e inizierò a muovere il sedere.. perchè sono ferma da due mesi e sono tutta flaccida e dolente!

Probabilmente aggiornerò tra poco con un post sportivo :P
Baci

Una birra con gli italiani a Tokyo

Dio mio.. perchè mi ritrovo a postare alle 3 di mattina? Ad ogni modo, ecco qualche foto della serata. Mi sono incontrata con vari ragazzi della mia facoltà di Venezia.. tutti qui per studiare giapponese. Siamo andati a bere qualcosa assieme. Scusate se non mi dilungo,ma sono stanchissima...


Io e Carla


Il prof Alberizzi (per gli amici VAle) e Sandro

Questa è Rania, compagna di classe... no,lei non c'era stasera. E' una foto scattata stamattina in classe.
Altri compagni di corso: KAya, mezza taiwanese e mezza giapponese, ma residente a O.C. (sì il posto del famoso telefilm made in California). Lui è il pazzo di Julian, francese ma che studia a Montreal.

Baci baci

Cena al sacco

Durante la settimana non ho molto da raccontarvi, perchè le mie giornate si susseguono tra compiti e lezioni universitarie. Quindi posto per voi solo la cena di stasera, il cosiddetto Bento 弁当, o pranzo al sacco che dir si voglia.

Quadrante in alto a dx : polpettine di maiale con funghi a mo' di cappuccio;
quadrante in altro a sx: maiale in salsa agrodolce con verdure varie, in stile cinese;
quadrante in basso a dx: strani fagottini di polpa di pesce, penso, con verdure;
quadrante in basso a sx: insalata di patate e cetrioli.


Aggiornerò molto probabilmente nel weekend, quando avrò qualcosa da dire:P
Baci

Crici e la cucina giappa

Eccoci tornati nell'angolo culinario, questa volta domestico. Per chi si domandasse come sopravvivo qui, la risposta è : a pranzo mangio nella mensa universitaria, mentre la cena normalmente me la cucino io. A parte quando torno alle 7 di sera distrutta, tipo il mercoledì, allora compro qualcosina di fatto.

Ad ogni modo, questo è stato il pranzo di stasera: una normalissima insalatina mista, il tipico Curry-rice alla giapponese e come antipastino del Gobou 牛蒡, una sorta di radice mai vista altrove, che viene presentata tagliata a listine assieme alla carota.


Allora, vi spiego come si fa questo Curry:
1)Tagliate a cubetti le patate, le carote e la cipolla a listarelle abbastanza grosse.
2) Soffriggete le verdure con un cucchiaio di olio. Nella versione più elaborata potete aggiungerci delle fettine sottili di maiale o di vitello (come ho fatto io oggi);
3) A fuoco medio-basso, aggiungete l'acqua e lasciate cuocere per 15 minuti, finchè le verdure si ammorbidiscono e l'acqua è evaporata;
4) Qui viene la parte problematica, in quanto il curry giapponese viene venduto sotto forma di dado, rosso scuro. Ad ogni modo, si fa sciogliere il dado dentro la padella, mescolandolo bene con le verdure.
5)Aggiungete nuovamente una scodellina d'acqua e a fuoco basso lasciate cuocere per altri 10 minuti. Ed è pronto!

Ecco l'antipastino vegetariano con carotine e Gobou ( nel dizionario italiano me lo chiama "scorzonera", oppure "bardana"...... boh?)

Al prossimo aggiornamento! Buon appetito a tutti!

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